Sie sind die Klassiker der Küche und kaum beim Kochen wegzudenken. Und dennoch: Öl ist nicht gleich Öl. Ein traditioneller Anbau und eine schonende Herstellung sind einige der Geheimnisse, die diese ausgewählten Oliven- und Rapsöle aus Italien, Spanien, Griechenland und Schweden so besonders machen. Mit Qualität und Geschmack bereichern sie das alltägliche Kochen, veredeln jede Mahlzeit mit einer feinen Note und machen sie ganz einfach noch leckerer und geschmacksintensiver. Mit zahlreichen Geschmackrichtungen gibt es hier für jeden Geschmack etwas. Natürlich auch von „WAJOS“.

Familien- und Traditionsunternehmen sind immer etwas ganz Spezielles. Auf der einen Seite haben sie über viele Generationen Erfahrungen auf ihrem Gebiet gesammelt, von einer Generation zur nächsten weitergegeben und so ihre Methoden immer wieder angepasst und optimiert. Auf der anderen Seite kann bei Familienunternehmen natürlich auch über all die Jahre eine gewisse Form der „Betriebsblindheit“ entstehen, sodass man sich in der Tradition und einer möglichen Sicherheit wiegt, frei nach dem Motto: „Was damals gut war, muss auch heute noch gut sein“ und dann den Anschluss an die Bedürfnisse der Gegenwart verliert. Dass dies leider nicht selten vorkommt, haben viele bekannte und beliebte Familienunternehmen in Deutschland in den vergangenen 20 Jahren gezeigt. Dies gilt für Unternehmen quer durch alle Sparten.

Erst vor wenigen Wochen haben wir euch bei uns in den „Kaffeewelten“ die Kaffeerösterei „Kaffeemänner“ aus Aschersleben vorgestellt. Doch unsere Kooperation hört natürlich nicht mit der Vorstellung auf. Und daher ist es uns eine große Freude, euch heute eine weitere Sorte vorstellen zu können.

Auf dem Gewürze- und Gewürzmischungen-Markt hat sich in den vergangenen zehn Jahren eine Menge getan. So sind zahlreiche Firmen, wie „Just Spices“, „Ankerkraut“ und „Spirit of Spice“ entstanden und haben den großen Branchenmarken den Kampf angesagt. Denn statt auf Fertigmischungen und Industrieprodukte, künstliche Zutaten und Geschmacksverstärker, setzen sie auf Frische, Nachhaltigkeit, natürliche Zutaten und vieles mehr, sodass sogar die „alten Hasen“ der Branche sich in einigen Bereichen anpassen (wollen).

Mädels – ganz ehrlich: Wer von euch möchte nicht auch jeden Morgen aussehen, wie direkt nach einem Friseurbesuch? Die Haare innerhalb weniger Minuten glänzend, voluminös und mit dem perfekten Look zu stylen, dürfte für die meisten von uns ein Wunsch bleiben, der entweder mit hohen finanziellen Ausgaben oder mit einem enormen Zeitaufwand einhergeht. Von Rowenta kommt jetzt die unter der Kollektion „Rowenta x Karl Lagerfeld“ laufende „Pro Stylist CF961L“-Warmluftbürste. Was die kann, ob es hier tatsächlich Studioqualität gibt und was mir sonst noch so beim Testen aufgefallen ist, werde ich euch an dieser Stelle verraten.

Endlich ist es wieder soweit! Nach über zwei Jahren coronabedingtem Stillstand hat sich am heutigen Samstag, 13.08.2022, wieder das Who is Who der Instagramer*innen auf der GLOW Convention by dm in der Messehalle 5 in Essen eingefunden, um über Beauty und Lifestyle zu reden, sich mit Gleichgesinnten auszutauschen, zu informieren und den Fans für einige Stunden einen kleinen Einblick in ihr (Insta-) Leben zu gewähren.

Zu Großmutters Zeiten war alles etwas einfacher. Da war der Föhn schlicht gehalten und es gab praktisch nur die Möglichkeit, die Temperatur zu regeln und die Gebläse-Stärke. Saßen die Haare dann irgendwann nicht mehr so, wie die Großmutter es wollte, ging sie zur Friseurin ihres Vertrauens, und ließ sich die Haare wieder „aufhübschen“. Damals musste ein Fön in erster Linie funktional sein und über mehr dachte man in den allermeisten Fällen außerhalb des Salons nicht nach.

Zugegeben: Wir lieben Brownies! Aber wer tut das nicht?! Das wunderbar-saftige Gebäck mit seinem weichen Inneren ist etwas, von dem wir nie genug bekommen können. Doch natürlich sind Brownies wahre Kalorienbomben und sorgen schnell dafür, dass die gerade erst mühsam abgenommenen Kilos schnell wieder auf den Hüften sitzen.

Als wir vor mittlerweile fünf Jahren in unserem Blog anfingen, die „Kaffeewelten“ aufzubauen, haben wir damit zwei Maximen aufgestellt, die wir bis heute verfolgen: Erstens wollten wir ausschließlich (kleinen) Kaffeeröstereien eine Plattform bieten, die mit Herz, Hand und Leidenschaft ihrem Handwerk nachgehen und keine Industrieware liefern. Und zweitens sollte am besten (ganz im Sinne der Third-Wave-Coffee Bewegung) jeder Röster alles transparent darstellen, sodass der potenzielle Käufer „from seed to cup“ nachvollziehen kann, woher der Kaffee, den er bei sich zu Hause genießt, stammt, was die Kaffeebauern an der Endsumme, die uns als Verbraucher das Pfund kostet, überhaupt verdient und welche Qualitätsstandards eingehalten werden. Also all das (und noch ein wenig mehr), was die Industrie uns seit Jahrzehnten vorgaukelt.