A+ R A-

Suchen

Das Kaffee-Buch: Sorten, Anbaugebiete, Barista-Wissen...

KaffeebuchVon der Bohne bis zur Tasse: alles rund um das Kultgetränk Kaffee, mit Infos über Ernte und Röstung, Tipps zu Einkauf und Lagerung sowie Anleitungen für die Zubereitung und den besten Milchschaum. Über 100 Rezepte aus der ganzen Welt: ob Kaisermelange oder Türkischer Mokka, ob Kaffee Lassi oder Mexican Limelight. Mit vielen Step-by-Step-Fotos und Illustrationen für die perfekte Tasse Kaffee. Von Amerika über Afrika bis nach Asien: eine Reise rund um den Globus zu großen und kleinen Anbaugebieten und viel Wissenswertes zu bekannten und seltenen Sorten.

Weiterlesen ...

Neu bei PEARL: Mikrofaser-Sporthandtuch im Test

MikrofaserJetzt, wo das neue Jahr gerade erst begonnen hat, sind viele von uns noch motiviert und suchen Fitnesskurse auf, machen Yoga oder treiben allgemein Sport, um die an den Feiertagen angefutterten Kilos wieder abzutrainieren, um sich körperlich fit zu halten oder Geist und Körper in Einklang zu bringen. Egal, was wir treiben – uns alle stellt der Sport vor dasselbe Problem: Wie bekommen wir es hin, dass das Sporthandtuch nicht bereits nach ein paar Minuten klitschnass ist oder auch nach dem Waschen schnell wieder trocknet? Die Lösung für dieses Problem sind Mikrofaser-Handtücher. Bei PEARL erhaltet ihr aktuell Sporthandtücher mit praktischer Aufbewahrungstasche zu einem erstklassigen Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir haben die Mikrofaser-Sporthandtücher für euch getestet.

Vielseitig einsetzbar

Das Mikrofaser-Sporthandtuch ist universell einsetzbar und kann euch sowohl beim Sport, als auch daheim und auf Reisen bei euren Aktivitäten unterstützen. Im Vergleich zu normalen Sporttüchern trocknet ein Tuch aus Mikrofaser deutlich schneller und nimmt viel mehr Feuchtigkeit auf, als ein herkömmliches Handtuch. Somit ist es ideal für den Besuch im Fitnessstudio oder für unterwegs. Ein weiterer Vorteil ist, dass das Mikrofaser-Sporthandtuch wesentlich leichter ist und mit gerade einmal 160g (bei den Maßen von 50 x 100cm) ein Fliegengewicht ist. Ein dritter Aspekt ist die bessere Hygiene, da die Feuchtigkeit schnell wieder vom Mikrofaser-Sporthandtuch abgegeben wird. Im Gegensatz zu preiswerten bzw. schlecht verarbeiteten Mikrofaser-Sporthandtüchern trocknet das PEARL-Handtuch schnell wieder ab und bietet auch kein „nasses“ Gefühl. Das Handtuch 9lässt sich bei 40° mühelos waschen. Dank der beiden Aufhänger könnt ihr es in der Umkleidekabine, unter der Dusche oder daheim an jeden Haken hängen. Und im Sommer könnt ihr das Handtuch auch wunderbar zum Sonnenbaden nutzen. Die eingearbeiteten Taschen sind der Clou, da ihr sie natürlich vielfältig nutzen könnt.

Die inn-joy Redaktion vergibt für dieses tolle Mikrofaser-Sporthandtuch 9 von 10 Punkten.

Die inn-joy Redaktion bedankt sich bei PEARL für das zur Verfügung gestellte Testexemplar.

L. Zimmermann

Vorstellung und ausgewählte Sorten im Test: Herr Hase

Hase1Woran denkt ihr, wenn ihr an das Münsterland denkt? Die Einen denken vielleicht an flaches Land, an Bauernhöfe und Pferde, an Schlösser und Adelssitze. Andere mögen an den Send in Münster, die doch ein wenig stureren Menschen, als in anderen Regionen denken oder an die westfälische Küche mit Schinken, dunklem Brot, Panhas oder Möppkenbrot und Knockepott. Wohl nur wenige – meist Kenner oder Eingeweihte – verbinden mit dem Münsterland die Begriff „Kaffee“ oder „Rösterei“. Doch tatsächlich gibt es im Münsterland einige Kaffeeröstereien, die eine gute bis sehr gute Bohne rösten. Eine davon ist die in Münster ansässige Rösterei „Herr Hase“, benannte nach Inhaber Sven Hasenclever (mit langem „mittleren e“). Wir haben ein paar Sorten von „Herr Hase“ zum testen erhalten.

Weiterlesen ...

Vorstellung und ausgewählte Sorten im Test: Kaffeerösterei Parsberg

ParsbergIm beschaulichen Parsberg in der Oberpfalz, liegt die „Kaffeerösterei Parsberg“. Dort werden verschiedene Sorten Kaffee angeboten, findet der Interessierte Zubehör, gibt es Beratung bei der Zubereitung und Verkauf von hochwertigen Kaffeemaschinen sowie verschiedene Schulungen im Bereich Kaffee und Latte Art. Für unseren Test haben wir einige Sorten zur Verfügung gestellt bekommen, die wir euch im Folgenden einmal genauer vorstellen möchten.

Weiterlesen ...

Vorstellung und ausgewählte Sorten im Test: Heilandt Kaffeemanufaktur

HeilandtKaffeeLogoVielleicht mag der eine oder andere Leser sich fragen, wie wir eigentlich an neue Partner für unsere Rubrik „Kaffeewelten“ kommen. Manchmal lesen wir Artikel beispielsweise in Fachmagazinen wie „Crema“ oder „Der Feinschmecker“. Manchmal schauen wir, das sich so in den sozialen Netzwerken tummelt oder bekommen Tipps von Freunden, die sich in der Kaffeeszene auskennen oder durch Zufall tolle Cafés finden. Und manchmal ist es auch einfach nur der Name, der aufhorchen lässt. Im Fall der „Heilandt Kaffeemanufaktur“ liegt das Interesse natürlich sehr nahe, hört unser Chefredakteur doch auf exakt denselben Namen (mit dem Unterschied, dass der Name echt ist und nicht von Eylandt (einem der vier Gründer des Unternehmens, dessen Spitzname „Heilandt“ ist) kommt bzw. auch Heiland geschrieben wird). Und nur wenige Tage nach unserer Anfrage (die übrigens sehr freundlich von Marc Paluch, einem weiteren Gründungsmitglied von „Heilandt“ beantwortet wurde), standen auch schon einige Kaffeesorten zum Testen in unserer Redaktion. Wie der Kaffee der Kölner so schmeckt und was das Team in Sachen Fairness, Nachhaltigkeit und Transparenz – ganz im Sinne der „Third Wave Coffee“-Bewegung so zu bieten hat, erfahrt ihr im Folgenden.

Weiterlesen ...

Vorstellung und ausgewählte Sorten im Test: Life&Coffee aus Baden-Baden

LifeCoffeeLogoBaden-Baden ist eine der schönsten Städte im Schwarzwald mit einer wechselvollen Geschichte. Seitdem die Römer die Kraft der heißen Quellen für sich erkannten, schätzen Menschen aus aller Welt die Thermalbäder und lieben die Kultur und Landschaft der Metropole im nördlichen Schwarzwald. Natürlich sind auch das legendäre Casino und die Parkanlagen eine Reise wert. Was wohl nur Kenner und Insider wissen ist, dass Baden-Baden auch im Bereich Kaffeekultur so einiges zu bieten hat, wie beispielsweise die Kaffeerösterei „Life&Coffee“. Hier setzt man auf handgemachte Qualitätsröstung und kennt – ganz im Sinne der „Third Wave Coffee“-Bewegung – quasi genau die Kaffeebäume, von denen die Bohnen stammen. Wir sind gespannt, was uns so alles geboten wird.

Weiterlesen ...

Vorstellung und ausgewählte Sorten im Test: Kaffeewelt Eisbrenner

EisbrennerWenn man Menschen fragt, wo sie in Deutschland Kaffeeröstereien verorten, dann kommen zweifelsfrei Namen wie Hamburg, Berlin oder auch der Süden spontan in die Nennung. Weniger bekannt ist bei den Meisten wohl, dass es auch bei uns in Nordrhein-Westfalen einige Kaffeeröstereien gibt. Gerade Ostwestfalen-Lippe scheint auf dem Vormarsch zu sein, was die Röstung nachhaltig angebauter, fair gehandelter und qualitativ hochwertiger Kaffees ist. Als „Geheimfavorit“ entpuppt sich hierbei Bielefeld. Denn nachdem wir vor einiger Zeit euch die Kaffeerösterei „Hot Roasted Love“ vorgestellt haben, hat uns die „Kaffeewelt Eisbrenner“ einige ihrer tollen Kaffees zugeschickt. Was uns hier begeistert, erfahrt ihr im Test.

Weiterlesen ...

Vorstellung und ausgewählte Sorten im Test: Privatrösterei Bonafede

BonafedeRäumen wir an dieser Stelle doch mal mit einem gängigen Klischee auf: Alle Italiener verstehen etwas von gutem Kaffee. Wer nicht besonders viel Ahnung von Kaffee hat und sich nach dem Essen, zu einem Stück Kuchen oder Eis einen Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato bei seinem Lieblingsitaliener oder dem Eiscafé um die Ecke bestellt, der wird sich über das entsprechende Heißgetränk freuen und denken: „Das muss ja so! Der Italiener weiß ja, was er tut!“ Doch auch wenn Italien sich für seine Espresso-Kunst rühmt und viele Italiener meinen, da sie täglich viele Espressi an den Mann oder die Frau bringen, perfekte Kenner, Barista oder sonst fachkundig zu sein, so sind sie doch genauso Gastronomen wie alle anderen auch, haben hin und wieder schlechte Bohnen, pflegen nicht in jedem Restaurant und in jeder Eisdiele ihre Maschinen gleichermaßen und besitzen nicht immer dasselbe Know How.

Weiterlesen ...

Impressum - Datenschutz

Copyright 2016 © Inn-Joy.de All Rights Reserved. 

Joomla! © name is used under a limited license from Open Source Matters in the United States and other countries.